Γράφει η Ελένη Καρλιγκιώτη / [email protected]
Μέρες κατάνυξης, άγιες μέρες, είτε είσαι άνθρωπος της θρησκείας είτε όχι, έχεις πολλές αφορμές για σκέψη και περισυλλογή. Τα ερωτήματα πολλά και διάφορα∙ από τα απλά και ποταπά όπως, πόσα χρήματα θα ξοδέψεις φέτος για το βαφτιστήρι σου, σε τι τιμή θα αγοράσεις το αρνάκι, αν ο εργοδότης θα σου καταθέσει εγκαίρως το επίδομα του Πάσχα μέχρι θρησκευτικές απορίες και αναζητήσεις.
Αν πάλι δεν είσαι έτοιμος να πέσεις σε βαθιά περισυλλογή, ούτε να χολοσκάσεις για τα χρήματα που βλέπεις να εξανεμίζονται από το πορτοφόλι σου-γιατί είτε σκάσεις είτε όχι αυτά θα κάνουν φτερά- μπορείς να αναπολήσεις, έστω και για λίγο, το παρελθόν∙ να αναπολήσεις τα περασμένα έτη -κρύβε χρόνια μην τα βγάζεις και όλα στη φόρα- τότε που έκλειναν τα σχολεία και περνούσες μέρες με τον παππού και την γιαγιά στο χωριό, ή τότε που οι γονείς είχαν ακόμη χρήματα και κανόνιζαν κάποια εκδρομή στην Κέρκυρα ή στην Πάτμο, με θρησκευτικό πάντα προσανατολισμό για να είμαστε και μέσα στο κλίμα των ημερών.
Τι να πρωτοθυμηθείς λοιπόν από εκείνη την περίοδο∙ περίμενες πως και πως να σταματήσεις το σχολείο για να κοιμάσαι όσο θέλεις το πρωί, να παίζεις όλη μέρα σε καμιά αλάνα και να βλέπεις κινούμενα σχέδια χωρίς περιορισμό. Να περιμένεις την νονά γιανα φέρει τη λαμπάδα, σοκολατένιο αυγό και ποιος ξέρει τι άλλο δώρο κάθε φορά∙ την μαμά να σε σέρνει στην εκκλησία ολημερίς, λες και ο παππάς έβαζε απουσίες αν δεν ήσουν εκεί, από το τροπάριο της Κασσιανής, το ευχέλαιο έως την σταύρωση την Μ. Πέμπτη και την αποκαθήλωση την Μ. Παρασκευή. Τα θρησκευτικά σου καθήκοντα βεβαίως δεν σταματούν εδώ αλλά συνεχίζονται Μ.Σάββατο πρωί, να ξυπνάς νωρίς-νωρίς για να κοινωνήσεις, να επιστρέψεις στο σπίτι και έχοντας πάρει άφεση λόγω ηλικίας, από τη γιαγιά, σου επιτρέπεται να φας για πρωινό γάλα με σπιτικά πασχαλινά κουλουράκια και τσουρέκι∙ να πάρεις δυνάμεις γιατί το απόγευμα ο μπαμπάς θα σε πάρει μαζί του για να παρακολουθήσεις το τελετουργικό σούβλισμα του αρνιού, “παράσταση” που μάλλον δεν σε αφορά καθόλου αλλά τι να κάνεις που αποτελεί παράδοση; Άλλωστε μεγαλώνοντας, όντας ο κύρης του σπιτιού θα κληθείς να σουβλίσεις και εσύ άρα κάτι πρέπει να ξέρεις… Το βράδυ φοράς τα καινούρια ρούχα της νονάς και εμφανίζεσαι στην Ανάσταση, περιχαρής και χαμογελαστός λες και άλλος κανείς δεν είχε λαμπάδα, παρά μόνο εσύ∙ τελικά δεν θέλει πολλά πράγματα για να είναι κανείς χαρούμενος. Με τα πολλά, με τα λίγα ξημερώνει Κυριακή, πάλι με πρωινό ξύπνημα γιατί τα κάρβουνα έχουν ανάψει από νωρίς και το μάθημα για το πετυχημένο ψήσιμο έχει ήδη ξεκινήσει∙ να θυμάσαι την συμβουλή ότι για να πετύχει πρέπει να είσαι πάνω από την ψησταριά και να γυρίζεις εσύ ο ίδιος την σούβλα και όχι με κάποιο μηχανισμό. Τα tips αυτά περνάν από γενιά σε γενιά οπότε φρόντισε να διατηρήσεις το μυστικό της επιτυχίας. Όση ώρα πάλι δεν είσαι στα πέριξ της ψησταριάς, παίρνεις ένα ποδήλατο και κάνεις βόλτες με τους υπόλοιπους της παρέας, έχεις άλλωστε αφήσει τον μπαμπά στην ψησταριά που έχει αποδειχθεί πολύ καλός ψήστης! εσύ πάλι όλη μέρα είσαι στο κρυφτό και στο κυνηγητό, μέχρι ποδηλατάδες και άλλες τέτοιου είδους αθλοπαιδιές, ώσπου το μεσημέρι διαπιστώνεις ότι άλλη μια χρονιά σε έχει κάψει ο ήλιος και θα καθίσεις στο τραπέζι με κοκκινισμένα μάγουλα, σαν να άρπαξες και εσύ λίγο μαζί με το αρνάκι. Δεν ξεχνάς βέβαια που πάντα ήθελες να είσαι ο νικητής στο τσούγκρισμα του αυγού, συνήθεια που μάλλον σου έμεινε μέχρι και τώρα. Με τέτοιες highlights στιγμές ολοκληρώνεται άλλο ένα Ελληνικό Πάσχα με επιτυχία∙ η επόμενη εβδομάδα που ακολουθεί περνάει γοργά και η αλήθεια είναι ότι τη θυμάσαι μόνο ως μια εβδομάδα χωρίς σχολείο.
Εν έτει 2015, κάποια χρόνια μετά τα 80’s, πιθανόν για τους περισσότερους έχουν αλλάξει αρκετά πράγματα∙ δεν περιμένεις πλέον την νονά αλλά τρέχεις εσύ για το βαφτιστήρι σου, δεν ξεκουράζεσαι πλέον δύο εβδομάδες αλλά με δύο-τρεις μέρες άδεια είσαι και ευχαριστημένος∙ κάνεις κάποιες guest εμφανίσεις στην εκκλησία και ακούς τις παρατηρήσεις της μαμάς που δεν βρίσκεις χρόνο για κάτι παραπάνω ενώ ταυτοχρόνως θεωρείσαι τυχερός αν συνεχίζει και ψήνει αρνάκι ο μπαμπάς, ο πεθερός ή κανένας φίλος, και δεν ανήκεις σε εκείνους που η γάστρα αναλαμβάνει δράση… Με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο, όλοι όμως θα οργανώσουν μια μικρή βεγγέρα ενόψει των ημερών, για ανταλλαγή συνταγών τσουρεκιού και για τσούγκρισμα αυγών γιατί όπως και να το κάνεις έτσι είναι… Πάσχα το ελληνικόν! Οπότε θύμισε στη μαμά να βάλει μερικά έξτρα πιάτα στο τραπέζι γιατί φέτος θα έρθουν και κάποιοι φίλοι να δοκιμάσουν την μαγειρίτσα της!
Καλή Ανάσταση!
