Χῶρες τοῦ ἀνθρώπου καὶ δὲν μπορεῖτε ν᾿ ἀντικρίσετε τὸν ἄνθρωπο.
(Κίχλη – Γ. Σεφέρης)
ΑΠΟΡΙΕΣ / Η συγγραφέας του “Τυροκοφτερού” Φωτεινή Κωνσταντοπούλου απαντά στις «11 Απορίες του Freethinker» (επιμέλεια: Γιάννης Θ. Κεσσόπουλος) / Ανάμεσα στη Χώρα του Πήτερ Παν και ένα μικρό διαμέρισμα στο κέντρο της Αθήνας αναβιώνω τις κερδισμένες παρτίδες των παιδικών μου χρόνων, ισορροπώντας τις χαμένες πατρίδες του σήμερα φτιάχνοντας ήρωες που με συντροφεύουν, που με κάνουν να γελάω, να δακρύζω. Μετράω 35 Αυγούστους ως τα σήμερα και κάμποσες ώρες δουλειάς. Ευτυχώς ακόμα ταξιδεύω και ισορροπώ αυτό το κάμποσες. Το πρώτο μου ταξίδι είχε τίτλο: «Στιγμές που ταξίδεψαν στις Πρέσπες» (Εκδ. Άπαρσις, α’ έκδοση 12/2009, β’ έκδοση 3/2010). Το δεύτερο πιο παραμυθένιο είχε τίτλο «Μια Ζαχαρένια Συνταγή» που κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις IANOS τον Νοέμβριο 2015 υπό την αιγίδα της Ύπατης Αρμοστείας του Ο.Η.Ε. για τους πρόσφυγες και τα έσοδα του οποίου διατέθηκαν για την ενίσχυση της παγκόσμιας εκστρατείας του Οργανισμού Back2School, η οποία στηρίζει την πρόσβαση στην εκπαίδευση των παιδιών – προσφύγων.
Με συγκλόνισε πρόσφατα… μια ψεύτικη συμπεριφορά.- Με γαληνεύει… η αγκαλιά των γονιών μου
- Με εξιτάρει… μια καινούρια ιδέα
- Με τρομοκρατεί… η απώλεια αγαπημένων προσώπων
- Φόβος ή αισιοδοξία για την Ελλάδα; / Αισιοδοξία κατηγορηματικά.
- Ναι ή όχι στην Ευρώπη; Ναι ως Ευρώπη των ονείρων μας
- Τέχνη: τι έχει να δώσει στον κόσμο της κρίσης; Εναλλακτική σκέψη
- Πολιτική: τι πρέπει να κάνει στα χρόνια της κρίσης; Να μελετάει την τέχνη
- Θέλω να συναντήσω… τον Έρβιν Γιάλομ.
- Αγαπημένος στίχος – ατάκα – φράση… Η αγάπη ουδέποτε εκπίπτει. (Απ. Παύλος Προς Κορινθίους Α’)
- Η ζωή μου με 6 λέξεις… Λάθη, πάθη, έρωτες, ζωγραφιές, μοναξιές, ταξίδια.
Θέλω να σε πω κάτι ακόμη… Το τελευταίο συγγραφικό μου ταξίδι έχει τίτλο «Περιπέτειες που τα σπάνε» – «Ο Τυροκοφτερός» από τις εκδόσεις Ελληνοεκδοτική. Ο Τυροκοφτερός είναι ένα πανέξυπνο και πεντανόστιμο τριγωνάκι τυριού που πρωταγωνιστεί σε μία διασκεδαστική και λαχταριστή περιπέτεια. Στην περιπέτεια της ζωής του, εξηγώντας μας βήμα-βήμα τον τρόπο παρασκευής του ενώ γνωρίζουμε την πλούσια σε θρεπτική αξία προσωπικότητά του, την… αριστοκρατική καταγωγή του, τα γευστικά όνειρά του, τη νόστιμη Λίζα (αχ, η Λίζα…), τα ταξίδια του, αλλά και το μεγαλοφυές σχέδιό του. «Ο Τυροκοφτερός» αποτελεί τον κεντρικό άξονα της ανθρωπιστικής δράσης «Μικροί μάγειρες + συνταγές αγάπης» που πρόκειται να λάβει χώρα στο Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας για το εκπαιδευτικό έτος 2016-2017, ενισχύοντας το έργο της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης «Μπορούμε», στo πλαίσιο του προγράμματος «Διάσωση & Προσφορά Τροφίμων». Η εφαρμογή του προγράμματος συμβάλλει καθοριστικά στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, ενώ ταυτόχρονα διασφαλίζει πολύτιμη επισιτιστική στήριξη σε κοινωνικά ευάλωτες ομάδες.
